「6次産業化」による開発商品 

       余市町では「6次産業化」を推進しています。この6次産業化を進めるため、町内の関係機関・
    団体が連携して、平成25年5月に 「よいちフルーツグレードアップ研究協議会」 が設立されました。

 「よいちフルーツグレードアップ研究協議会」とは・・・

   町内で生産された果実を利用した加工品の開発等を行い、付加価値が高い   
   製品を創り出すことを目的に設立された協議会です。

     開発商品一覧    
    〔フリーズドライ製品〕  
      余市町で収穫された新鮮な果物をまるごとフリーズドライした商品です。  
      生の果実そのままの味を、フワッとサクッとお楽しみいただけます。  
      また、手が汚れないので、いつでもどこでもお手軽に食べられるのも魅力です。  
     
 
 商品名   プルーン まるごとフリーズドライ 
 販売者   JAよいち(代表TEL:0135-23-3121) 
 小売価格   390円(税込) 
 内容量   18g 
 賞味期限   常温で10か月 
 
   
    ♪ さらにはこんな食べ方も ♪  
            ヨーグルトやシリアルに混ぜてもおいしくお召し上がりいただけます。  
            また、水に浸して戻し、戻ったあとの果実を紅茶やワインで煮ると、また違った  
         味わいがお楽しみいただけます。  
 
 
  商品のお求めは    
       ・道の駅 「スペース・アップルよいち」 (余市宇宙記念館となり)  
       ・エルラプラザ (JR余市駅内)  
     などでお求めいただけます。  

〔お問合せ〕
  ☆6次産業について 余市町役場 経済部 農林水産課 TEL:0135-21-2123
  ☆よいちフルーツグレードアップ研究協議会について (事務局)
    ・余市町農業協同組合
      余市町黒川町5丁目22番地 TEL:0135-23-3121(代表)
    ・後志農業改良普及センター北後志支所
      余市町朝日町11番地1   TEL:0135-22-5135(代表)
    ・余市町役場 経済部 農林水産課
      余市町朝日町26番地    TEL:0135-21-2123(課直通)